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甜点这么多为何詹姆士恰恰只爱它起司蛋糕出世

2020-09-24 01:40:57来源:励志吧0次阅读

甜点这么多,为什么詹姆士恰恰只爱它?| 起司蛋糕

有人说吃Cheese(起司)就像听歌剧一样。哪怕你不懂,但一旦你爱上,就会疯狂的迷恋它!在《詹姆士的厨房》里,很多人希望我们多做一些甜点。今天就用Cheese(起司)来做一个甜点吧!

搅拌器、保鲜膜、碗

原味消化饼干6块

巴萨米克醋(Balsamico) 适当

黄油 适当

柠檬 2个

蓝莓 适当

Cream cheese奶酪 2种

淡奶油 6大匙

糖 3大匙

1融化黄油

将1块黄油放入锅中小火熔化(不然黄油很容易变黑)

2捏碎饼干

将消化饼干捏碎备用

3做饼干底

将融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀。

4装杯

将搅拌均匀的饼干碎舀入杯子中。

用圆勺将杯子里的饼干碎压紧。

5挤柠檬汁

将柠檬切开挤柠檬汁在碗中备用。

6搅拌奶酪

将两种Cream cheese奶酪倒入碗中,倒入6大匙淡奶油、4大匙柠檬汁。

Cream cheese(奶油奶酪)是一种未成熟的全脂奶酪,质地细腻,口感微酸,非常合适用来制作奶酪蛋糕。

7加糖

将3大匙汤倒入碗中。

8加柠檬皮碎

轻磨柠檬皮碎放入碗中。

柠檬皮尽量取黄色部分,白色部分口感偏苦。

9打发奶油

用搅拌器将奶油打发。

10舀奶油

将打好的奶油舀入杯子中。

11冷藏

在杯中撒几颗蓝莓,用保鲜膜封住杯口,放入冰箱冷藏。

12熬酱汁

将剩余的蓝莓倒入锅中,加入少量黄油、柠檬汁和3大匙糖和少许的水大火熬煮。

13隔水降温

将熬好的蓝莓酱汁倒入碗中,隔水冰镇。

14切片

将柠檬切2片备用。

15加柠檬汁

在蓝莓汁中再加少许柠檬汁。

含有酸味的食品经过烹煮,酸度会下落。

16调味

将冷藏好的蛋糕取出,淋上少量巴萨米克醋(Balsamico)

17调味

淋上蓝莓酱,是不是是是有点像圣代?

18享用

将柠檬片装璜在杯上,便可享用美味。

对甜品而言,这道起司蛋糕不会很甜!起司的口感很顺口,并没有很甜腻的感觉!两种方法处理蓝莓,入口的感觉就完全不同!詹姆士不是很喜欢吃甜品,但是这道起司蛋糕是他的最爱!今天亲口尝到了,我也爱上了这样的甜品!胖就胖吧,肥胖的路上有你陪伴,我并不孤单!

起司蛋糕:“我长这个样子!”

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本文相干词条概念解析:

詹姆士

詹姆士(JamesWilliam;1842~1910)美国心理学家,哲学家。曾任哈佛大学生理学、哲学和心理学教授。为美国心理学会和宗教心理学的创始人之一。同名还有台湾的知名创意料理厨师詹姆士。

甜点

点心源自于那仅4G流量费这一项埃及、希腊。远在5000多年前的古埃及,已出现当做供品的点心。常常使用原料包括面粉、牛奶、黄油、砂糖、奶油、巧克力、水果、果仁等,以焗炉高温烘制为主。此时已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜,称为多拉爵或普拉爵的起司蛋糕,吃甜点心也成为饮食习惯之一。一样在维也纳的宫庭社会中,女国王玛丽·德雷莎不但保护艺术,还在点心师傅的陪嫁下,将女儿玛丽·安德瓦内特嫁给路易10六世等,让爱好甜点的女性们可好好享受美味的甜点。在黑色素的生成进程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的构成增加“动力”,因此,过分嗜甜,美白大计一定会遭到阻碍。

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