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煮熟鸟蛋怎做好吃7步教你做香菇鹌鹑蛋出世

2020-09-24 02:58:53来源:励志吧0次阅读

煮熟鸟蛋怎做好吃?7步教你做香菇鹌鹑蛋

蛋指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳。鸟类、爬行类和哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋。在适当的温度下,蛋会在一定时候孵化,幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。蛋的营养丰富、价格低廉,而且又可做成炖蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食,所以自古即被视为营养补给的最好来源。蛋是人类重要的食品之一,常见的蛋,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,它们的营养成分和结构都大致相同,其中以鸡蛋最为普遍。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部份所组成。

“小时候,和父母住在红砖黑瓦的平房里,貌似在那里度过了一段美好时光,可我的印象却十分模糊,越是挣扎想起,越是没法回想。

唯一记得的,便是房前的菜园,有母亲种植的菜,后院的鸡房,有母亲养殖的鸡鸭,有我最喜欢的鸽子。

这类家养鸽子生的鸽蛋,最纯洁,最有营养。由于母亲对我的关爱有加,所以每次鸽子新鲜下的蛋,全归我1人所有,还包括鸡蛋和鸭蛋。

只是,我照旧忘记,鸽子在我们全家离开后的何去何从。

它们的家园被摧毁是不是会伤心难过?它们是不是是会由于怀念过去而回到从前?它们……我想它们了……”

食材

主料1种:香菇 50g;

配料1种:鹌鹑蛋 4个;

调料4种:高汤适当;盐适当;白胡椒粉适当;葱适当;

方法/步骤

1.香菇洗净去掉蒂部,留下香菇盖待用;

2.将盐和白胡椒粉搅拌均匀盛入碗中,将香菇里里外外都涂上搅拌均匀的盐和白胡椒粉;

3.然后将鹌鹑蛋打到香菇盖中,装盘待用;

4.将装盘的香菇鹌鹑蛋放入蒸锅中,大火烧开,然后转小火蒸-调查10分钟;

5.在高汤中加入1勺淀粉,在加入少量盐和白胡椒粉;

6.将上面制作的高汤倒入锅中,煮至沸腾透明便可;

7.取出蒸熟的香菇鹌鹑蛋,倒掉多余的水份,将煮熟的高汤浇在每一个香菇鹌鹑蛋上面,撒上葱花便可。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食品。

1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素引发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。

⒉延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

⒊防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

标签:煮熟鸟蛋怎做好吃
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